Koniec Kaukaskiego

Kultowy szczeciński Bar Kaukaski przy ulicy Jagiellońskiej dokonał żywota. Założony w 1974 roku lokal został zamknięty.

Autor

Daniel Źródlewski

Serwowano tu podobno najlepsze w mieście chłodniki, ruskie pierogi,  naleśniki czy kołduny.  „Tradycja smaku przekazywana z pokolenia na pokolenie” – takim sloganem bar się promował, ale właściwie nie musiał. Miał swoich wiernych klientów, by nie rzec… fanów. A takimi słowami właściciele pożegnali się z nimi: „Po wielu latach, przyszedł czas na wielkie zmiany. Zmiany życiowe dla każdego z nas... mniej lub bardziej prywatne. Wraz z końcem 2014 roku, zadecydowaliśmy o zamknięciu Baru Kaukaskiego. Kontynuowaliśmy rodzinne tradycje, pielęgnowaliśmy kulinarny kunszt, nie daliśmy się czasom fastfoodów i gastronomicznej miernoty. Byliśmy Wam wierni, z wzajemnością. Dlatego wraz z informacją o zamknięciu Kaukaskiego, pragniemy przekazać serdeczne podziękowania za wspólne lata, za tworzenie kultowego miejsca na gastronomicznej mapie Szczecina, za życzliwość, ciepłe słowa, cudowne pochwały (najprzyjemniejszy element naszej pracy)! Dziękujemy Tym, którzy odwiedzali nas codziennie i tym, którzy wpadali na moment od czasu do czasu. Życzymy Wszystkim smakowitego życia i samych miłych chwil. Do zobaczenia w Szczecinie i okolicach...”. Jednym słowem można to skomentować: szkoda…  

Prestiż magazyn szczeciński
2( 79)
luty'15
gajda