W tym odcinku Off the Record rozmawiamy z Jakubem Mauriczem – dietetykiem, szkoleniowcem, przedsiębiorcą i autorem książki „Jedz mądrze, żyj zdrowo!”. Czy w świecie TikToka, Instagrama i 60-sekundowych rolek da się jeszcze rzetelnie edukować o żywieniu? Komu ufać, gdy z każdej strony słyszymy sprzeczne porady dotyczące diet, suplementów i zdrowego stylu życia? Rozmawiamy o tym:
- czy istnieje dieta idealna,
- dlaczego wokół żywienia panuje dziś tak ogromny chaos,
- czy influencerzy pomagają w edukacji zdrowotnej, czy raczej ją utrudniają,
- gdzie kończy się upraszczanie nauki, a zaczyna marketing,
- jak odróżnić eksperta od osoby, która po prostu dobrze sprzedaje swoje produkty,
- czy można jednocześnie być naukowcem, przedsiębiorcą i wiarygodnym edukatorem.
Nie uciekamy również od tematów trudnych. Pytamy Kubę o kontrowersje i o to, jak funkcjonuje w świecie, w którym zaufanie do ekspertów jest coraz bardziej wystawiane na próbę. To rozmowa nie tylko o jedzeniu. To rozmowa o krytycznym myśleniu, odpowiedzialności i o tym, jak podejmować świadome decyzje w świecie pełnym sprzecznych informacji. Zapraszamy do oglądania i słuchania Off the Record – Daria Prochenka i Zbigniew Skarul.
