Wszystkie szampany to wina musujące, lecz nie wszystkie wina musujące to szampany. Choć oba rodzaje charakteryzuje orzeźwiający smak, to istnieją pewne różnice.

Bąbelki bąbelkom nierówne

Nie dajmy się oszukać. Podczas gdy szampan może być wyprodukowany jedynie we francuskim regionie Szampanii, wina musujące nie podlegają takim restrykcjom. Swoją wyjątkowość szampan zawdzięcza szczepom, które używane są do jego produkcji. Są to głównie Pinot Noir, Pinot Meunier oraz Chardonnay. Proces uprawy, zbiorów i produkcji objęty jest restrykcyjnymi regulacjami. Wszystkie winogrona muszą być zbierane ręcznie oraz wyciskane w specjalnych ochronnych warunkach. Szampan może być sklasyfikowany jako rocznikowy Vintage, gdy wino tworzone jest ze zbiorów pozyskanych w danym roku lub bezrocznikowy Non Vintage, gdy wino użyte do jego produkcji pochodzi z różnych roczników. Dla określenia czy wino jest prawdziwym szampanem, czy też winem musującym, potrzebna nam jest jedynie informacja o regionie, w jakim zostało wyprodukowane. Wina musujące są bowiem produkowane na całym świecie. Różnią się rozmiarem bąbelków czy też natężeniem smaku owocowego. Różne są także metody ich produkcji w zależności od kraju pochodzenia. Najczęściej spotykane wina musujące to niemiecki Sekt, włoskie Prosecco, hiszpańska Cava czy amerykańskie i inne niż szampan francuskie wina musujące. Różnicę między tymi trunkami wyznacza również cena. Najdroższe szampany mogą kosztować tysiące dolarów, podczas gdy wina musujące są bardziej dostępne. Cena uwarunkowana jest jakością winogron i metodami produkcji. Jeśli nasz budżet jest ograniczony lub zamierzamy użyć wina do koktajli, wówczas wino musujące całkowicie zaspokoi nasze potrzeby. Eksperci ze sklepu Wine Center, w którym znajdziemy bardzo duży wybór szampanów i win musujących z różnych regionów winiarskich na świecie, zapraszają na świąteczne zakupy, podczas których pomogą dobrać trunek odpowiedni do naszych oczekiwań.