Kuchnia

Znana szczecińska sieć gastronomiczna Exotic Restaurants (restauracje: Bombay, Buddha Thai & Fusion Restaurant, Tokyo Sushi’n’Grill, Bollywood Street Food Szczecin i Shanghai Chinese Restaurant) po pandemii wróciła w wielkim stylu....

Światowy Dzień Whisky obchodzimy co roku, w trzecią sobotę maja. Entuzjaści bursztynowego trunku mają jednak więcej okazji do świętowania, jak chociażby przypadający na marzec Międzynarodowy Dzień Whisky.

Fit Cake to ciasta i wszelkie słodycze bez cukru, glutenu i laktozy. Są równie smaczne co zdrowe i w niczym, poza składem, nie różnią się od tradycyjnych słodkich przysmaków. Są nawet od nich lepsze, bo mogą po nie sięgnąć wszyscy, bez wyrzutów sumienia czy liczenia kalorii, do czego nas przekonał Maciej Rutkowski, szef szczecińskiej „niecukierni” Fit Cake.

Po raz pierwszy od dwóch lat w Zachodniopomorskiem uda się wyprodukować wino lodowe. To prawdziwe i ryzykowne zadanie. Ale po raz kolejny podjęli się go właściciele znanej Winnicy Turnau z Baniewic. Jedno z ich win lodowych w ubiegłym roku znalazło się na liście 50 najlepszych słodkich win na świecie.

Mieszkańcy zachodnich osiedli Szczecina z entuzjazmem przyjęli nową pizzerię La Rotonda, która otworzyła się przy Rondzie Hakena. Czas, by jej specjały poznali też mieszkańcy pozostałych dzielnic miasta. Prawdziwie neapolitańskie pizze i inne dania kuchni włoskiej przeniosą nas choć na chwilę do słonecznej Italii.

Nie ma na świecie bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia. Włosi mają to opracowane do perfekcji, czym dzielą się z nami od lat. Ich kuchnia jest tak dobra, że cały czas wygrywa wszystkie możliwe rankingi, czasem tylko oddając miejsce na podium azjatyckim albo francuskim smakom. Na czym zatem polega fenomen potraw ze słonecznej Italii, że nie potrafimy im się oprzeć?

Ogromny sukces Restauracji Renaissance szczecińskiego hotelu Radisson Blu! W festiwalu Fine Dining Week 2020 restauracja zajęła trzecie miejsce w Polsce i ponownie zdobyła pierwsze miejsce w Szczecinie we wszystkich kategoriach.

Zaskakuje od progu: przestrzenią, rozmachem, wystrojem. Prawdziwa niespodzianka czeka jednak na talerzu – szef kuchni restauracji Tkacka 7, Tomasz Sowiński, zaprasza na autorskie dania, które podbiją Wasze podniebienia. Nasze już zdobyły.

Szukacie ciekawego przepisu na danie główne, deser albo koktajl? A może interesuje Was kuchnia bez cukru, bezglutenowa, wegańska lub paleo? Koniecznie odwiedźcie bloga Magia w kuchni. Prowadzi go mieszkająca w Szczecinie Jagoda Jurek. Z zawodu kucharz, z przekonań – wegetarianka.

Wakacje to dla branży gastronomicznej czas wytężonej pracy, a właśnie na ten okres przypadł początek działalności restauracji Nowa Rzeźnia. Sprawdziliśmy, co najbardziej przypadło do gustu gościom lokalu, wyróżniającego się m.in. jednym z najpiękniejszych widoków na Szczecin.