Faktycznie wypieki bez cukru i mąki są równie smaczne jak te tradycyjne i zdrowsze?
Oczywiście! Gwarantuję Pani, że osoby, które miałyby możliwość spróbowania tradycyjnego wypieku i wypieku lub deseru fit, z użytym zamiennikiem cukru i bez białej mąki, miałaby problem z odróżnieniem który produkt jest fit, a który nie. Przećwiczyłem to na swoich znajomych i przyjaciołach.
Czy mogą po nie sięgnąć osoby cierpiące np. na nietolerancje pokarmowe i cukrzycę? Czy jest to również dobra propozycja dla osób, które „muszą” liczyć kalorie i dla osób, które żyją fit?
Zdecydowanie. Nasza oferta skierowana jest do szerokiej grupy klientów, zarówno tych z nietolerancjami pokarmowymi, osób chorych na cukrzycę, tych, którzy świadomie unikają cukru a lubią przekąsić coś słodkiego, osób fit, sportowców. Nie możemy zapomnieć również o dzieciach, dla których nasze wyroby również są doskonałą ofertą. Wszystkie oferowane przez nas wyroby są bez cukru, bez glutenu, mamy także szeroką ofertę wyrobów wegańskich, a więc bez nabiału, jaj, mleka zwierzęcego. Wprowadziliśmy ostatnio również pozycje ketogeniczne, oraz low carb, specjalnie dla grupy klientów będących na diecie ketogenicznej, a więc eliminującej węglowodany.
Jakich zamiennych składników używacie do swoich produktów?
Jako zamiennika cukru używamy erytrolu, który jest bardzo dobrym zastępcą cukru dla diabetyków oraz osób nie spożywających cukru – nie podnosi poziomu glukozy we krwi a jego indeks glikemiczny wynosi zero. Poza tym erytrol praktycznie nie podlega procesom metabolicznym, zatem nie przyswajamy z niego kalorii. Praktycznie cała ilość spożytego erytrolu zostaje wydalona z organizmu wraz z moczem.
W takim razie, w czym się Fit Cake specjalizuje i co dobrego można u Was zjeść?
W naszej ofercie posiadamy ponad 130 pozycji: ciast, deserów w słoiczkach, batonów, które produkujemy i wypiekamy codziennie na miejscu, od podstaw, a potem są dostępne w codziennej sprzedaży w naszej witrynie. Oczywiście nie wszystkie jednocześnie- staramy się zmieniać zawartość witryny by oferować naszym klientom nowe pozycje i móc ich zawsze czymś zaskoczyć. Fajną opcją są nasze wegańskie batony, Snickers, Fitcat, Oreiro, które można zabrać ze sobą i zjeść jako przekąskę po treningu lub w ciągu dnia.
Hasłem Fit Cake jest „no sugar, no problem”. Cukier jest dużym zagrożeniem dla naszego zdrowia. Dodawany jest właściwie do wszystkiego a uzależnia równie mocno jak alkohol.
To temat rzeka. Cukier faktycznie dzisiaj jest wszechobecny. Wystarczy zagłębić się w etykiety kupowanych produktów i niejednokrotnie można być zaskoczonym: cukier w ketchupie, wędlinach, pieczywie, nabiale, mleku roślinnym to norma. Przyswajamy go nieświadomie, bo kto by się spodziewał cukru w ketchupie? W wielu produktach cukier w składzie występuje na miejscu pierwszym, zatem jest go w danym produkcie najwięcej ze wszystkich składników. Wspomniała pani w pytaniu o uzależnieniach – owszem, cukier uzależnia tak samo jak papierosy, alkohol, narkotyki czy każda inna używka. Cukier jest dla organizmu szkodliwy na wielu płaszczyznach: naukowcy odkryli około 60 szkodliwych oddziaływań na nasz organizm. Cukier to czysty węglowodan, powoduje zakwaszenie organizmu, co prowadzi do osłabienia zębów, kości, włosów a także układu nerwowego. Poza tym cukier wpływa negatywnie na pracę wątroby, powoduje otyłość, nadciśnienie, zawały, zaburzenia pracy układu limfatycznego oraz nerwowego. Zaburzenia pracy trzustki powodują insulinooporność, a to pierwszy krok do cukrzycy. To błędne koło prowadzi do sytuacji, gdy organizm nie jest w stanie się prawidłowo regenerować. Także modne kiedyś powiedzenie „cukier krzepi” należy bez żalu odłożyć w niepamięć.
– Reklama –
Na szczęście co raz więcej osób wybiera zdrową dietę, choć jeszcze są sceptycy w tej materii. Od czego najlepiej powinni zacząć?
Królem polskich stołów jest sernik, wielu naszych klientów zaczyna wizytę u nas od pytania właśnie o sernik. A mamy ich w ofercie kilka: waniliowy, orzechowy, mango, bounty, oreo, sernik ze słonym karmelem i figami, a także wegański sernik bez sera. Także klientowi, który chciałby spróbować dietę bez cukru zdecydowanie poleciłbym sernik!
Dziękuję za rozmowę.
