Po prawej stronie drogi ze Szczecina w kierunku granicy państwa rozpościerają się piękne, nasłonecznione wzgórza gminy Kołbaskowo. Malownicze i zadbane podmiejskie wioseczki zapraszają turystów i gości z miasta do wypoczynku i rekreacji w wyjątkowo sielskim klimacie. Przydomowe sady i zagrody są niewielkie. Można tu jeszcze spotkać zwierzęta gospodarskie, kupić nieco wiejskich wiktuałów i odkryć wzgórza, na których od 7 lat prowadzona jest w sposób ekologiczny uprawa szlachetnych odmian winorośli. Niewielka wioska Smolęcin położona jest właśnie na tym wzgórzu, które w części zagospodarowane zostało pod uprawę winogron.

Zaskakująco pozytywne efekty analiz historycznych tego terenu, badań gleby oraz nasłonecznienia przyczyniły się do podjęcia decyzji o założeniu winnicy, która obecnie nazywa się „Winnica Pałacu Rajkowo”. Uprawa winorośli metodą eko na powierzchni 4,5 ha prowadzona jest od 2016 roku. Winnica Pałacu Rajkowo współpracuje z Zachodniopomorskim Uniwersytetem Technologicznym w zakresie prowadzenia badań nad powstaniem wina bez alergenów oraz szkoleń praktycznych dla studentów Wydziału winiarstwa. – Prowadzenie winnicy eko to spore wyzwanie, ciągła nauka i dobór metod umożliwiających w efekcie końcowym produkcję oznaczanego zielonym listkiem wina eko – mówi Arkadiusz Śnieżek, właściciel obiektu, technolog ds. jakości i bezpieczeństwa żywności. W winnicy uprawianych jest prawie 20 tysięcy sztuk winorośli, co przekłada się na produkcję 30 tysięcy butelek 0,75 l.

Obecnie winnica oferuje wyłącznie wino białe wytrawne lub półwytrawne w 3 wariantach: Solaris Wytrawny, Solaris Półwytrawny oraz medalowe Cuvee, czyli mieszankę gatunków Hibernal, Johanniter, Muscaris. Wino sprzedaje się w systemie on line, ale można je nabyć także w Dworze Białe Wino w Smolęcinie oraz w Pałacu Rajkowo po uprzednim kontakcie mailowym – tłumaczy pan Arkadiusz.

Winnica Pałacu Rajkowo sąsiaduje bezpośrednio z Gospodarstwem Agroturystycznym Dwór Białe Wino. To właśnie tutaj na terenie zabudowań w centralnej części wsi Smolęcin można skorzystać z:

– pobytów indywidualnych lub zorganizowanych, zapewniających nie tylko nocleg, ale również wyśmienitą kuchnię;

– enoturystyki, czyli pobytów związanych z degustacją, warsztatami winnymi oraz możliwością skorzystania z przestrzeni dla kamperów;

– atrakcji „z winem w tle” – degustacji wina prowadzonych przez enologa, spacerów po winnicy czy warsztatów takich jak „Malowanie z winem” czy „Kolaż z winem”.

Do położonej najbliżej centrum Szczecina Winnicy Pałacu Rajkowo niekoniecznie trzeba jechać. Można też po prostu przyjść (spacer zajmuje ok. 1 godzinę) lub dojechać rowerem (ok. 20 minut), komunikacją miejską (linią 243) … choć byli i tacy, którzy docierali tutaj drogą powietrzną – bo naprawdę warto. – Jakąkolwiek drogę dotarcia Wy wybierzecie – my serdecznie zapraszamy – uśmiecha się pan Arkadiusz.