Niezwykła kolacja – o takiej treści zaproszenie otrzymali goście wydarzenia, które zainaugurowało otwarcie Nowe Rzeźni. Restauracja na Łasztowni, znajdująca się w budynku Starej Rzeźni rozpoczęła działalność wspomnianą  kolacją, na którą złożyło się specjalne menu degustacyjne. Na stołach królowały raki, ślimaki, ryby słodkowodne i dziczyzna. Każde danie zostało podlane odpowiednio dobranym winem z winnicy Kojder.