W swoim życiu otworzył setki tysięcy butelek wina. Podawał je największym tego świata. Teraz postanowił, że swoją pasją zainteresuje mieszkańców Szczecina. Piotr Kaliński to sommelier, który przez wiele lat pracował na luksusowych statkach pasażerskich i trzy razy opłynął kulę ziemską.