Punktem wyjścia będzie degustacja kawioru – produktu, który od wieków pozostaje symbolem jakości i kulinarnej świadomości. W interpretacji Antonius Caviar nabiera dodatkowej głębi, bowiem to efekt ponad pięćdziesięciu lat doświadczenia, wielopokoleniowej pracy oraz konsekwentnie rozwijanej hodowli jesiotrów. Każda perła kawioru stanowi rezultat czasu, wiedzy i uważności. Za marką stoją nie tylko tradycja, ale również zaplecze naukowe i precyzyjnie dopracowany proces produkcji, który wyniósł ją na pozycję pierwszego producenta w Europie i drugiego na świecie.
Dopracowane menu
Kolacja została zaprojektowana jako spójna narracja kulinarna. Autorskie menu, przygotowane przez doświadczonych szefów kuchni pod okiem Przemysława Olczyka, rozwija i dopełnia degustację, prowadząc gości przez kolejne poziomy smaku. Towarzyszący wieczorowi szampan stanowi integralny element kompozycji, wydobywający subtelności i kontrasty poszczególnych dań.
Muzyka, smak i elegancja
Wieczór w Manowcach wykracza poza samą degustację. Odsłania kontekst – sposób powstawania kawioru, jego zróżnicowanie oraz kryteria, które decydują o jego jakości. W trakcie kolacji pojawia się przestrzeń na zrozumienie produktu, jego charakteru i tego, co rzeczywiście stanowi o jego wartości.
Całość dopełni muzyka musicalowa na żywo, wprowadzając subtelny rytm i porządkując tempo wieczoru. Dźwięk stanie się naturalnym tłem dla rozmów i degustacji. Kameralność Pałacu Manowce, jego położenie nad Zalewem Szczecińskim oraz otoczenie tworzą warunki sprzyjające uważnemu przeżywaniu chwili, tym samym gwarantując, że atmosfera tego wieczoru pozostanie pięknym i smacznym wspomnieniem.
Zapraszamy – zarezerwuj miejsce u organizatora: events@manowce.pl.
