Wszędzie tam, gdzie prestiż...
W rondelku wymieszajcie ze sobą składniki syropu, gotujcie na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, drewnianą łyżką rozgniećcie liście bazylii. Zdejmijcie z ognia i wystudźcie.
Boże Narodzenie to najładniej i najsmaczniej pachnące święta w całym roku. Wśród tradycyjnych potraw na naszych stołach w tym roku nie może zabraknąć kilku oryginalnych dań. Tradycja tradycją, ale podczas wigilijnej kolacji nie powinny obowiązać ścisłe zasady, w końcu to radosna okazja do świętowania.
Gęsina na św. Marcina! Prawie w całej Europie w dniu św. Marcina z Tours na stołach pojawi się pieczona gęś.
Do rondelka wlejcie pomidory, podsmażcie, dodajcie fasolkę, sól, pieprz, sos Worcester, wymieszajcie i gotujcie na średnim ogniu ok. 15 minut.
Boczek podsmażcie na patelni, aż będzie chrupiący. Rozgrzejcie piec do 190'C.
Grzyby moczcie w zimnej wodzie ok. 1 godzinę, odcedźcie i posiekajcie.
Na patelni rozpuśćcie połowę masła i wrzućcie kurki, smażcie chwilę i następnie zmniejszcie ogień, przykryjcie i duście ok. 10-15 minut, odcedźcie.
Kalmary posólcie i popieprzcie, odstawcie na chwilę do lodówki. Nabijcie krążki na patyczki do grillowania.
Przygotujcie pesto. Zmiksujcie wszystkie jego składniki dolewając powoli oliwę. Rozgrzejcie grill lub patelnię grillową. Nasmarujcie mięso oliwą.
Do rondla wlejcie olej, podgrzejcie na średnim ogniu, dodajcie truskawki, sok pomarańczowy, miętę, bazylię, wymieszajcie i gotujcie ok. 10 minut, aż truskawki zmiękną i sok się trochę zredukuje.
